Вегетарианские РЕЦЕПТЫ и полезные советы

Здоровое питание, Вегетарианство, наши Рецепты и Голодание

Модератор: Модераторы

Re: Вегетарианские РЕЦЕПТЫ и полезные советы

Пост №126  Сообщение ВЛАДОС » Сб янв 28, 2017 6:02 pm

Мясо рыбу не ем, яйца тоже. Пить ли железо в таблетках?
ВЛАДОС
Старожил
 
Сообщения: 1283
Зарегистрирован: Вс ноя 10, 2013 6:24 pm

Re: Вегетарианские РЕЦЕПТЫ и полезные советы

Пост №127  Сообщение Galinka » Сб янв 28, 2017 8:01 pm

ВЛАДОС писал(а):Мясо рыбу не ем, яйца тоже. Пить ли железо в таблетках?


Это нужно делать с осторожностью. Лучше проконсультироваться. Я как-то пробовала принимать препарат железа без назначения и у меня пошла странная реакция организма - дрожь какая-то. Поэтому больше не стала. А почему рыбу и яйца не едите? Яйца вообще пока ещё не зародыш даже.
Аватара пользователя
Galinka
Старожил
 
Сообщения: 2313
Зарегистрирован: Пн июл 05, 2010 10:54 pm
Blog: View Blog (1)

Re: Вегетарианские РЕЦЕПТЫ и полезные советы

Пост №128  Сообщение URAN » Сб фев 04, 2017 2:33 pm

Не. Рыбу периодически нужно, а яйца - так вообще полезны.
Железо содержится во многих продуктах.
И кстати, судя по первой попавшейся таблице, бобы содержат в 3 раза больше железа, чем мясо. Правда, говорят, что оно усваивается хуже. Но человеку-то надо всего 1 мг в сутки.


Содержание железа (мг) в 100 г продукта

Печень свиная 20
Бобы 10-20
Грибы 17
Пивные дрожи 17
Какао 12
Тыквенные семечки 11
Говядина 9
Зелень 9
Пшеничные зародыши 8
Чечевица 7
Семена подсолнечника 6
Шпинат 4
Топинамбур 4
Ржаной хлеб 3
Морская рыба 2,4
Сало 2,3



Далее, там же утверждают, что
Всасывание железа ускоряют: фрукты - лимон, апельсин, яблоко, ананас, земляника, вишня, малина, клубника, слива, смородина, персики; овощи - свежие огурцы, красный болгарский перец, базилик, петрушка, укроп. Усвоению негемового железа, содержащегося в продуктах растительного происхождения, способствует витамин С.

Богаты железом в негемовой форме овощи: зеленый лук, ботва редиски, горчицы, моркови, листья одуванчика, крапивы, щавеля. Его много в зеленом горошке, сырых помидорах, капусте, чесноке, чечевице, салате, хрене, фасоли, огурцах. Много железа в кураге, изюме, орехах, тыквенных и подсолнечных семечках.

Богата железом крапива, которой издавна лечили малокровие: Перед цветением собрать листья, стебли, вымыть и просушить. Пропустить через соковыжималку или миксер, получить сок. Принимать до 3с.л. в день, можно вместе с медом.

Резко снижают усвоение железа: молочные продукты, в том числе сыры, в основном благодаря высокому содержанию кальция; картофель, рис, другие гарниры; яичный белок; растительный белок зерновых.
Стоит отказаться от привычки пить чай или кофе непосредственно после еды. Содержащийся в них танин связывает железо, не давая ему усваиваться организмом.




Насчет крапивы - это давно известно. Суп из нее летом хорош. А вот насчет чая - я лично не употребляю. Но не был в курсе. Возможно, имеет смысл прислушаться.
Аватара пользователя
URAN
Проверенный временем
 
Сообщения: 6035
Зарегистрирован: Пн окт 08, 2007 8:00 am
Откуда: РОССИЯ !
Blog: View Blog (3)

Re: Вегетарианские РЕЦЕПТЫ и полезные советы

Пост №129  Сообщение Тэо » Вс фев 19, 2017 4:23 am

Вообще сижу почти что на чае с луком и картофелем, и остальном по мелочи.

Жив-здоров, не жалуюсь.

Начинаю всё больше подозревать, что пища больше для развлечения, чем для пользы.
Аватара пользователя
Тэо
Здешний
 
Сообщения: 954
Зарегистрирован: Вс янв 04, 2015 3:00 pm

Re: Вегетарианские РЕЦЕПТЫ и полезные советы

Пост №130  Сообщение ВЛАДОС » Ср мар 08, 2017 5:59 pm

Йоги в Индии от пищи не отказываются.. Это неразумно и несправедливо к телу, лишать его витаминов и белков..
ВЛАДОС
Старожил
 
Сообщения: 1283
Зарегистрирован: Вс ноя 10, 2013 6:24 pm

Re: Вегетарианские РЕЦЕПТЫ и полезные советы

Пост №131  Сообщение skameykin22 » Вс авг 06, 2017 10:43 am

Так у них мало еды, вот и приходится искать выход.
skameykin22

 

Пред.

  • Похожие темы
    Ответы
    Просмотры
    Последнее сообщение

Вернуться в Здоровое питание, Вегетарианство, Рецепты и Голодание

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron